|
Avokádó krém |
| Hozzávalók
4 adaghoz: |
|
1-2 gerezd | fokhagyma | |
1/2 db | vöröshagyma | |
30 dkg | avokádó | |
kevés ~leve | lime | |
| só | |
| bors | |
1 dl | tejföl | |
| kakukkfű | |
Előkészítés:Avokádó a konyhában:
Kicsit meglepő gyümölcs (?), mert ízre nem édes. Ha rövid időn belül szeretnénk elkészíteni, válasszunk kevésbé keményet. 1-2 nap alatt megfelelően megpuhul, de nem úgy, mint egy körte. Nem hámozni kell, hanem félbevágni. Óriási magja van! Az érett avokádó húsa egyszerűen kikanalazható a héjából, de el is válik tőle. Nyersen az íze engem a mogyoróra emlékeztet, erőteljes aromája nincs. További infó itt olvasható.
|
|
Elkészítés módja:
Az avokádót megtisztítjuk, és apró darabokra vagdaljuk a turmixoláshoz. Ízlésnek megfelelően 1-2 gerezd fokhagymát is hozzáteszünk, valamint egy kevés vöröshagymát és egy mokkáskanálnyi citromlét (így nem barnul meg olyan hamar). Ezután fűszerezzük sóval, borssal, ha szeretjük a kakukkfű vagy gyömbér ízét, azt is tehetünk hozzá. (Kísérletezhetünk saját ízlésünk szerint más fűszerrel is, mert maga a gyümölcs kissé ízetlen.) A végén egy kevés tejföllel az egészet krémes péppé turmixoljuk. Pirítósra kenve nagyon finom, előételként is lehet adni. Közvetlenül fogyasztás előtt készítjük el, mert hamar elszíneződik, megbarnul.
|
| Kalóriatartalom: 180 kCal/adag |
| Elkészítési idő: 30 perc |
| Forrás: Buzatti |
| Nehézségi fokozat: Agglegény |
|
|
| Beküldő
| Vélemény
|
| Bakos Istvánné | Kipróbáltam! Elkészítettem és minden kedves vendégemnek és nekem is NAGYON ízlett. Többször fogom ezután is készíteni. Kiváló, laktató! Felséges és finom! |
| Berecz Márta | Kipróbáltam! Nekem és kedves családtagjaimnak is nagyon ízlet! |
| dudorka | Kedves Receptíró! Életemben először vettem avokádót, és a boltban egytől-egyig nagyon kemények voltak csak, azért várjak vele, hogy megpuhuljon? A receptet biztosan kipróbálom, és ha elkészült értékelni is fogom! |
| Buzatti | Kedves dudorka!
A boltban lehetőleg érett [puhább] darabot válasszon. A keményet is nyugodtan meg lehet venni, 2-3 nap alatt megpuhul. Ha igazán érett, akkor félbevágás után a héjából könnyedén kikanalazható. Nagy magja van! |
| dudorka | Köszönöm a választ! :) |
| marcsi | Isteni!!!!!! |
| zé | próbálják ki egy kis csilivel is, lazítani lehet 1 evőkanálnyi joghurttal, és szép színes lesz kevés apróra vágott (előtte meghámozott, majd leves magjától megfosztott) paradicsomkockával |
| Moncsa | Sziasztok!
Én azt szeretném kérdezni,hogy ez a 30 dkg avokádó az már csak a húsára vonatkozik,vagy még magostul?
Köszi?
(megelőlegeztem a felségest) |
| Buzatti | A 30 dkg a nyers húsra vonatkozik. Ekkora mennyiég 4 semélyre bőséges vacsorához elegendő. Ha a vásárolt avokádó kisebb, érdemes csökkenteni a tejföl mennyiségét, különben híg lesz a krém. A felséges garantált :) |
| t.éva | én reszeltem bele főtt tojást is |
| tubarozsa | még nem probáltam,de elkészitem.biztos finom lehet. |
| tubarozsa | szeretném kérdezni hogy mennyire hizlalo?ha valaki tudja a választ irjon
|
| bvfd | nagyon jó egy kis tortával és chilivel és tacoval és citromal. LOL |
| Buzatti | mivel az avokádó nem édes, legfeljebb a hozzálkevert tejföl lehet hízlaló, a többi alkatrész gyakorlatilag zöldség |
| limea | nagyon finom |
| 14 éves lány | most fogom elkészíteni előszőr és remélem finom lesz!!! |
| adida | Hűtőben mennyi ideig áll el? |
| Buzatti | a citromlé lassítja a bomlást, mivel a C vitamin antioxidáns. 2-3 napon belül még semmi baja nem lesz |
| **..anaszka..** | Én most próbáltam ki!!!Nekem nagyon ízlett...Egyszerüen felséges!!:)és köszy a receptet Buzatti:))) |
| öreg | Várakozáson felüli,és még lehet überelni különböző fűszerekkel. |
| Sisi | Ez valami isteni!
Köszi a receptet! |
| nikike | ha egy keményet vesztek egy zacskóba banán mellé be kell tenni a hűtőbe és egy nap alatt megpuhul a banán mellett |
| adél | tejföl helyett használhatsz teavajat,próbáld ki,én is elkészítettem tejföllel nagyon finom. |
| Ági | Nagyon finom,és egészséges.Tudjátok,hogy az avokádó lúgosít és erősíti a méhfalat is?Nyáron 1 paradicsom húsát is beleteszem (mag és héj nélkül)Lime leve talán jobban illik hozzá a kakukkfű isteni ízt ad neki. |
| Anikó | Most próbáltam ki először, ezért is kerestem egy olyan receptet ami másoknak is ízlett, köszönöm, legközelebb is így fogom elkészíteni, a friss kakukkfű, nagyon finom kellemes ízt ad neki :) |
| Adri | Sziasztok! Nekem iszonyatosan keserű lett a krém. :-( Ez vajon mitől lehet? Lehet, hogy nem volt elég érett az avokádó (nem lehetett kikanalazni a héjából, ezért én kis kockákra vágtam és úgy turmixoltam össze a többi hozzávalóval)? Ez volt a gond? Sajnálom, mert mindent beletettem és már nagyon vágytam egy finom avokádókrémre... :-( |
| Heni | Szia Adri,
igen az avokádó akkor jó, ha kicsit puha, akkor könnyen kikanalazható, és nem kesernyés, hanem valóban kissé krémes semleges íze van.
És nagyon finom. Sajnálom, hogy... |
| Zsanett | Sziasztok! A kakukkfűből (szárított)mennyit kell belerakni? |
| Zsuska | Nagyon fini az avokádókrém,egy kis olívaolajat is szoktam tenni bele. próbáljátok ki! Jó étvágyat kívánok!:D |
| Zsén | Sziasztok!Nekem is sajnos keserű lett, meg lehet még valahogy menteni?? vagy lehet még valamihez felhasználni, mert nem szívesen dobnám ki.... |
| Dash | Adri ha a héj is belekerült akkor az keserítette meg. Nem szabad belekerülnie. Én nem szoktam kanalazni, hanem meghámozni mint a krumplit, így jobban látom hogy héj nem kerül bele. |
